烹饪
烤猪肉串
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【特制】串炸酱
110日元(税込)
在Kachou，每一串烤肉都经过精心准备，以突出食材的风味，然后裹上薄薄的面糊油炸至酥脆。我们很自豪它不太油腻，而且你可以想吃多少就吃多少。它与酒精饮料完美搭配，适合各种场合享用，从下班后的小酌到宴会，都非常适合。
![[特色] 八丁味噌炸串](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/ptzr7z83/65039048/7g0s_w340h340.jpg)
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![[特色] 八丁味噌炸串](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/ptzr7z83/65039048/7g0s_w500h500.jpg)
[特色] 八丁味噌炸串
110日元(税込)
Katsu 的串炸所必不可少的特殊味噌是八丁味噌，其特点是味道浓郁醇厚。经过长时间的陈酿，这款产品风味浓郁，甜度适中，经过精心制作，与串炸堪称绝配。将它与新鲜炸好的烤串混合在一起，香喷喷的面糊和浓郁的味噌味道融合在一起，咀嚼得越多，浓郁的味道就越能渗透出来。这是觉胜引以为豪的味噌，而且与酒很搭。
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【特制】串炸酱
110日元(税込)
胜成串炸酱是一种以酱油为基底的特制甜辣酱，甜味和浓郁度达到了完美的平衡。它的制作方法是让面糊紧紧包裹住新鲜炸好的串炸，从而带出面糊的香味和食材的美味。余味不重，所以你可以想吃多少就吃多少。它的味道与八丁味噌不同，非常适合搭配啤酒或高球鸡尾酒。
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【经理推荐】烤猪肉（荷尔蒙）
140日元(税込)
在 Kakka 的 tonyaki 餐厅，新鲜美味的内脏经过精心处理和烤制，直至香气四溢、完美无瑕。最后，将串炸涂上特制的甜辣酱油酱汁，这种酱汁也用于串炸，增添了浓郁的烤香味和丰富的口感。咀嚼得越多，内脏的鲜味和酱汁的甜辣味就越能散发出来，因此这道菜很适合与酒一起享用。它与啤酒和高球鸡尾酒完美搭配，因此成为我们常客中最受欢迎的菜品之一。
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裙边牛排（横膈膜）
140日元(税込)
Katsunari 的猪裙肉选用精心挑选的部位制成，以其柔软的口感和浓郁的风味而闻名。肉经过精心处理和烤制，直至散发出诱人的香味，让鲜嫩多汁的肉汁在每一口中都流淌出来。它的味道清淡易食，因此推荐给初次尝试的顾客。这道菜很适合搭配啤酒、高球鸡尾酒，甚至清酒。
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心
140日元(税込)
胜井的心是用新鲜的猪心制成的，经过精心处理以减少其浓烈的味道。它口感有嚼劲，味道清淡，而且嚼得越多，就越能尝到食材的原味。烤至香味四溢后，它的味道简单却醇厚。它与酒精饮料搭配食用风味极佳，也可以作为清口饮品享用。
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猪肉和葱
250日元(税込)
Kakka 的猪肉葱花是用鲜美的猪肉和甜白洋葱层层交叠而成，然后烤至香气四溢。烤制后的猪肉鲜嫩多汁，与香甜入口即化的葱花完美融合。它口味简单却经久不衰，是一款经典的饮品，非常适合与酒精饮料搭配。
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自制肉丸
300日元(税込)
胜井自制的肉丸是用鸡肉末和香紫苏叶制成的，并在店内精心制作。蓬松的口感和美味的鸡肉味，与清爽的紫苏叶味道相得益彰。这道菜最后淋上甜辣的酱油汁，使其味道浓郁，回味清淡。一瓶就足以让你满足，而且它是菜单上的热门菜品，与酒类搭配堪称完美。
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芝士肉丸
320日元(税込)
香脆的韭菜被精心包裹在鲜嫩的五花肉中，烤至香气四溢。猪五花肉的甜味和韭菜的味道完美地融合在一起。这款简单却令人满足的烤串与酒类饮品堪称绝配！
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韭菜五花肉卷
250日元(税込)
将香葱包裹在五花肉中烤制，以锁住香味。猪五花肉的香甜脂肪和韭菜的香味充满口腔，创造出一种简单却令人上瘾的味道。这些受欢迎的烤串非常适合搭配酒水，吃完后您一定会想再点一份！
生鱼片拼盘
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什锦刺身（1人份）
950日元(税込)
店主每天早上都去市场进货！因为鱼是经过精心挑选的，所以他对酱油的要求也很高，特意选用石川县产的酱油。对于美食家，我们推荐搭配鹿儿岛县产的盐享用，这种盐绝对不含任何杂质！
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双人份什锦刺身
1900日元(税込)
店主每天早上都去市场进货！因为鱼是经过精心挑选的，所以他对酱油的要求也很高，特意选用石川县产的酱油。对于美食家，我们推荐搭配鹿儿岛县产的盐享用，这种盐绝对不含任何杂质！
蔬菜
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冰镇番茄片
500日元(税込)
将多汁的番茄冷藏后切成一口大小的块状。这道菜酸甜适中，非常适合用来清口。在享用油炸或烧烤菜肴之余，可以将其作为清爽的小吃。
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微辣葱沙拉
451日圆(税込)
一道略带辛辣味的韭菜沙拉，用爽脆的白韭菜和特制的酸辣酱汁制成。它具有清爽而持久的辛辣味，与烤制和油炸食品完美搭配。这道菜推荐搭配饮品食用，或者作为清口菜。
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香脆培根凯撒沙拉
¥750(税込)
凯撒沙拉上铺满了香脆可口的培根。浓郁美味的凯撒酱汁很好地裹在蔬菜上，培根的鲜香味道和口感更添风味。这是一道分量十足的菜肴，非常适合与人分享。
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丰田市大原市柴田商店的豆腐沙拉
850日元(税込)
用来自丰田市小原市老字号柴田商店的豆腐制作的豆腐沙拉。口感顺滑、豆香味浓郁的豆腐搭配蔬菜，是一道清爽可口的菜肴。它既健康又令人满足，是绝佳的味蕾清洁剂或佐酒佳品。
美味
冷饮
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鹿儿岛天然盐毛豆
400日元(税込)
鲜美的毛豆，仅用天然鹿儿岛盐简单调味。盐的柔和味道衬托出毛豆的天然甜味，使这道菜成为一道经典菜肴，你会一次又一次地想吃它。这也推荐作为首选菜肴。
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丰田市小原町柴田商店的冷豆腐
300日元(税込)
这款冷豆腐是用产自丰田市小原町的柴田商店的豆腐制成的。它口感顺滑，能让你品尝到大豆的美味，并留下清爽的回味。它的简单做法能够凸显食材的品质，因此推荐作为一道清口菜。
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烟熏培根！美味的土豆沙拉
500日元(税込)
我们引以为豪的土豆沙拉，点缀着烟熏培根的芬芳。蓬松的土豆与培根的美味相得益彰，成就了一道既美味又易于食用的菜肴。它是佐酒的完美选择，也是一道值得一点的菜肴。
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香辣葱花鸡皮配柚子醋
500日元(税込)
鲜嫩多汁的鸡皮经过精心烹制，最后淋上清爽的柚子醋酱汁。香葱的香味增添了一抹亮色，鸡皮的浓郁口感与清爽的酸味达到了完美的平衡。这道菜推荐搭配酒水食用，或者作为清口菜。
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鸡胗拌柚子胡椒
500日元(税込)
享受鸡胗的酥脆口感，拌上清爽的柚子胡椒调味料，香气浓郁。鸡胗的鲜美滋味，与柚子的清香和酸辣味相得益彰。这是一道余味悠长的菜肴，很适合佐酒。
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结冰蛋糕奶油芝士
600日元(税込)
香气扑鼻的烟熏白萝卜与柔滑的奶油芝士完美融合。烟熏的香气、酥脆的口感和奶油奶酪的浓郁味道完美搭配。它与酒类饮品非常相配，推荐作为开胃菜。
暖心小吃
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炸薯条
500日元(税込)
只是普通的炸薯条！
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香辣炸土豆
600日元(税込)
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炸鸡配上隔夜熬制的美味酱汁
700日元(税込)
炸鸡用特制美味酱汁腌制过夜，然后油炸至外酥里嫩。它的特点是鸡肉味浓郁鲜美，越嚼越香，与啤酒堪称绝配。这是一道很受欢迎的菜品，我们为此感到自豪。
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南蛮鸡配特制甜酱和自制塔塔酱
¥750(税込)
南蛮鸡是用新鲜炸好的鸡肉，裹上大量特制甜酱，最后淋上自制塔塔酱制成的。酸甜酱和浓郁的塔塔酱搭配得天衣无缝，使这顿饭非常令人满足。这道菜配米饭和酒都很美味，海将强烈推荐。
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烤鸡蛋
800日元(税込)
鲜美的魟鱼鳍经过烤制，散发出浓郁的香味，味道鲜美。它味道浓郁，越嚼越香，是清酒或烧酒的完美搭配。如果您想慢慢品尝美酒，这道菜值得推荐。
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炸甜虾
¥650(税込)
带壳油炸甜虾，使其口感酥脆。咀嚼得越多，鲜甜虾仁的美味和香气就越浓郁，让人欲罢不能。这是一道很受欢迎的菜肴，非常适合佐酒，你会发现自己经常吃它。
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炸章鱼
¥650(税込)
一道经典的油炸菜肴，用酥脆的章鱼油炸至香气四溢。面糊酥脆，越嚼越能感受到里面的味道。它很适合搭配啤酒或高球鸡尾酒，因此是一道很容易与他人分享的菜肴。
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蒜蓉五花肉耐力烤肉
880日元(税込)
这道美味的五花肉烤得恰到好处，散发着浓郁的蒜香，令人食欲大增。香气四溢的烤五花肉的浓郁风味与蒜香的辛辣完美融合。这是一道令人满意的菜肴，与酒和米饭都很搭。
期限
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永谷园茶泡饭
400日元(税込)
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豚烧碗
600日元(税込)
甜美
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今天的甜点
600日元(税込)
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香草冰
350日元(税込)
