烹飪
烤豬肉串
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【特製】串炸醬
110日元(税込)
在Kachou，每一串烤肉都經過精心準備，以突出食材的風味，然後裹上薄薄的麵糊油炸至酥脆。我們很自豪它不太油膩，而且你可以想吃多少就吃多少。它與酒精飲料完美搭配，適合各種場合享用，從下班後的小酌到宴會，都非常適合。
![[特色] 八丁味噌炸串](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/ptzr7z83/65039048/7g0s_w340h340.jpg)
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![[特色] 八丁味噌炸串](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/ptzr7z83/65039048/7g0s_w500h500.jpg)
[特色] 八丁味噌炸串
110日元(税込)
Katsu 的串炸所必不可少的特殊味噌是八丁味噌，其特徵是味道濃鬱醇厚。經過長時間的陳釀，這款產品風味濃鬱，甜度適中，經過精心製作，與串炸堪稱絕配。將它與新鮮炸好的烤串混合在一起，香噴噴的麵糊和濃鬱的味噌味道融合在一起，咀嚼得越多，濃鬱的味道就越能滲透出來。這是覺勝引以為傲的味噌，而且與酒很搭。
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【特製】串炸醬
110日元(税込)
勝成串炸醬是一種以醬油為基底的特製甜辣醬，甜味和濃鬱度達到了完美的平衡。它的製作方法是讓麵糊緊緊包裹住新鮮炸好的串炸，從而帶出麵糊的香味和食材的美味。餘韻不重，所以你可以想吃多少就吃多少。它的味道與八丁味噌不同，非常適合搭配啤酒或高球雞尾酒。
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【經理推薦】烤豬肉（荷爾蒙）
140日元(税込)
在 Kakka 的 tonyaki 餐廳，新鮮美味的內臟經過精心處理和烤製，直至香氣四溢、完美無瑕。最後，將串炸塗上特製的甜辣醬油醬汁，這種醬汁也用於串炸，增添了濃鬱的烤香味和豐富的口感。咀嚼得越多，內臟的鮮味和醬汁的甜辣味就越能散發出來，因此這道菜很適合與酒一起享用。它與啤酒和高球雞尾酒完美搭配，因此成為我們常客中最受歡迎的菜餚之一。
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裙邊牛排（橫膈膜）
140日元(税込)
勝井豬裙肉選用精心挑選的部位製成，以其柔軟的口感和濃鬱的風味而聞名。肉類經過精心處理和烤製，直至散發出誘人的香味，讓鮮嫩多汁的肉汁在每一口中都流淌出來。它的味道清淡易食，因此推薦給初次嘗試的顧客。這道菜很適合搭配啤酒、高球雞尾酒，甚至是清酒。
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心
140日元(税込)
勝井的心是用新鮮的豬心製成的，經過精心處理以減少其強烈的味道。它口感有嚼勁，味道清淡，而且嚼得越多，就越能嚐到食材的原味。烤至香味四溢後，它的味道簡單卻醇厚。它與酒精飲料搭配飲用風味極佳，也可以作為清口飲品享用。
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豬肉和蔥
250日元(税込)
Kakka 的豬肉蔥花是用鮮美的豬肉和甜白洋蔥層層交疊而成，然後烤至香氣四溢。烤製後的豬肉鮮嫩多汁，與香甜入口即化的蔥花完美融合。它口味簡單卻經久不衰，是一款經典的飲品，非常適合搭配酒精飲料。
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自製肉丸
300日元(税込)
勝井自製的肉丸是用雞肉末和香紫蘇葉製成的，並在店內精心製作。蓬鬆的口感和美味的雞肉味，與清爽的紫蘇葉味道相得益彰。這道菜最後淋上甜辣的醬油汁，使其味道濃鬱，餘韻清淡。一瓶就足以讓你滿足，而且它是菜單上的熱門菜品，與酒類搭配堪稱完美。
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起司肉丸
320日元(税込)
香脆的韭菜被精心包裹在鮮嫩的五花肉中，烤至香氣四溢。豬五花肉的甜味和韭菜的味道完美地融合在一起。這款簡單卻令人滿足的烤串與酒類飲品堪稱絕配！
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韭菜五花肉捲
250日元(税込)
將香蔥包裹在五花肉中烤製，以鎖住香味。豬五花肉的香甜脂肪和韭菜的香味充滿口腔，創造出一種簡單卻令人上癮的味道。這些受歡迎的烤串非常適合搭配酒水，吃完後您一定會想再點一份！
生魚片拼盤
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什錦刺身（1人份）
950日元(税込)
店主每天早上都會去市場進貨！因為魚是經過精心挑選的，所以他對醬油的要求也很高，特地選用石川縣產的醬油。對於美食家，我們推薦搭配鹿兒島縣產的鹽享用，這種鹽絕對不含任何雜質！
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雙人份什錦刺身
1900日元(税込)
店主每天早上都會去市場進貨！因為魚是經過精心挑選的，所以他對醬油的要求也很高，特地選用石川縣產的醬油。對於美食家，我們推薦搭配鹿兒島縣產的鹽享用，這種鹽絕對不含任何雜質！
蔬菜
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冰番茄片
500日元(税込)
將多汁的番茄冷藏後切成一口大小的塊狀。這道菜酸甜適中，非常適合用來清口。在享用油炸或燒烤菜餚之餘，可以將其作為清爽的小吃。
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微辣蔥沙拉
451日圓(税込)
略帶辛辣味的韭菜沙拉，用清爽的白韭菜和特製的酸辣醬汁製成。它具有清爽而持久的辛辣味，與烤製和油炸食品完美搭配。這道菜推薦搭配飲品食用，或作為清口菜。
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香脆培根凱薩沙拉
¥750(税込)
凱薩沙拉上鋪滿了香脆可口的培根。濃鬱美味的凱撒醬汁很好地裹在蔬菜上，培根的鮮香味道和口感更添風味。這是一道分量十足的菜餚，非常適合與人分享。
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豐田市大原市柴田商店的豆腐沙拉
850日元(税込)
用來自豐田市小原市老字號柴田商店的豆腐製作的豆腐沙拉。口感滑順、豆香味濃鬱的豆腐搭配蔬菜，是一道清爽可口的菜餚。它既健康又令人滿足，是絕佳的味蕾清潔劑或佐酒佳品。
美味
冷飲
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鹿兒島天然鹽毛豆
400日元(税込)
鮮美的毛豆，僅用天然鹿兒島鹽簡單調味。鹽的柔和味道襯托出毛豆的天然甜味，使這道菜成為一道經典菜餚，你會一次又一次地想吃它。這也推薦作為首選菜餚。
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豐田市小原町柴田商店的冷豆腐
300日元(税込)
這款冷豆腐是用產自豐田市小原町的柴田商店的豆腐製成的。它口感順滑，能讓你品嚐到大豆的美味，並留下清爽的餘韻。它的簡單做法能夠凸顯食材的品質，因此推薦作為一道清口菜。
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煙燻培根！美味的馬鈴薯沙拉
500日元(税込)
我們引以為傲的馬鈴薯沙拉，點綴著煙燻培根的芬芳。蓬鬆的馬鈴薯與培根的美味相得益彰，成就了一道既美味又易於食用的菜餚。它是佐酒的完美選擇，也是一道值得一點的菜餚。
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香辣蔥雞皮佐柚子醋
500日元(税込)
鮮嫩多汁的雞皮經過精心烹調，最後淋上清爽的柚子醋醬汁。香蔥的香味增添了一抹亮色，雞皮的濃鬱口感與清爽的酸味達到了完美的平衡。這道菜推薦搭配酒水食用，或作為清口菜。
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雞胗拌柚子胡椒
500日元(税込)
享受雞胗的酥脆口感，拌上清爽的柚子胡椒調味料，香氣濃鬱。雞胗的鮮美滋味，與柚子的清香和酸辣味相得益彰。這是一道餘韻悠長的菜餚，很適合佐酒。
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結冰蛋糕奶油芝士
600日元(税込)
香氣撲鼻的煙燻白蘿蔔與柔滑的奶油乳酪完美融合。煙燻的香氣、酥脆的口感和奶油乳酪的濃鬱味道完美搭配。它與酒類飲品非常相配，推薦作為開胃菜。
暖心小吃
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炸薯條
500日元(税込)
只是普通的薯條！
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香辣炸土豆
600日元(税込)
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炸雞配上隔夜的美味醬汁
700日元(税込)
炸雞用特製美味醬汁醃製過夜，然後油炸至外酥裡嫩。它的特色是雞肉味濃鬱鮮美，越嚼越香，與啤酒堪稱絕配。這是一道很受歡迎的菜品，我們為此感到自豪。
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南蠻雞佐特製甜醬和自製塔塔醬
¥750(税込)
南蠻雞是用新鮮炸好的雞肉，裹上大量的特製甜醬，最後淋上自製塔塔醬製成。酸甜醬和濃鬱的塔塔醬搭配得天衣無縫，讓這道菜非常令人滿足。這道菜配米飯和酒都很美味，海將強烈推薦。
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烤雞蛋
800日元(税込)
鮮美的鰩魚鰭經過烤製，散發出濃鬱的香味，味道鮮美。它味道濃鬱，越嚼越香，是清酒或燒酒的完美搭配。如果您想慢慢品嚐美酒，這道菜值得推薦。
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炸甜蝦
¥650(税込)
帶殼煎甜蝦，使其口感酥脆。咀嚼越多，鮮甜蝦仁的美味和香氣就越濃鬱，讓人欲罷不能。這是一道很受歡迎的菜餚，非常適合佐酒，你會發現自己經常吃它。
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炸章魚
¥650(税込)
一道經典的油炸菜餚，用酥脆的章魚油炸至香氣四溢。麵糊酥脆，越嚼越能感受到裡面的味道。它很適合搭配啤酒或高球雞尾酒，因此是一道很容易與他人分享的菜餚。
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蒜蓉五花肉耐力烤肉
880日元(税込)
這道美味的五花肉烤得恰到好處，散發著濃鬱的蒜香，令人食慾大增。香氣四溢的烤豬五花的濃鬱風味與蒜香的辛辣完美融合。這是一道令人滿意的菜餚，與酒和米飯都很搭。
期限
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永谷園茶泡飯
400日元(税込)
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天竺燒碗
600日元(税込)
甜美
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今天的甜點
600日元(税込)
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香草冰
350日元(税込)
