料理
焼きとん串
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【名物】串カツ ソース
110円(税込)
喝采の串かつは、素材の旨みを活かすため一本一本丁寧に仕込み、軽やかな衣でサクッと揚げています。油っぽさを抑え、何本でも食べられる仕上がりが自慢。お酒との相性も抜群で、仕事帰りの一杯から宴会まで幅広くお楽しみいただけます。
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【名物】串かつ 八丁味噌
110円(税込)
喝采の串かつに欠かせない特製味噌は、コクと深い旨みが特徴の八丁味噌を使用しています。長期熟成ならではの力強い風味に、程よい甘みを加え、串かつに合うよう丁寧に仕上げました。揚げたての串に絡めることで、衣の香ばしさと味噌の濃厚な旨みが一体となり、噛むほどに奥深い味わいが広がります。お酒が自然と進む、喝采自慢の味噌です。
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【名物】串かつ タレ
110円(税込)
喝采の串かつタレは、醤油をベースに甘みとコクのバランスにこだわった特製甘辛ダレです。揚げたての串かつにしっかり絡むよう仕上げており、衣の香ばしさと素材の旨みを引き立てます。後味は重くなりすぎず、何本でも食べ進められる味わい。八丁味噌とはまた違った美味しさで、ビールやハイボールとの相性も抜群です。
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【店長オススメ】とん焼き（ホルモン）
140円(税込)
喝采のとんやきは、旨みの強い新鮮なホルモンを丁寧に下処理し、香ばしく焼き上げています。仕上げには、串かつでも使用している醤油ベースの特製甘辛ダレを絡め、焼きの香ばしさとコクのある味わいをプラス。噛むほどにホルモンの旨みとタレの甘辛さが広がり、お酒が進む一品です。ビールやハイボールとの相性も抜群で、常連様にも人気のメニューです。
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ハラミ（横隔膜）
140円(税込)
喝采の豚ハラミは、やわらかな食感と濃厚な旨みが特徴の部位を厳選して使用しています。丁寧に下処理を施し、香ばしく焼き上げることで、噛むほどにジューシーな肉汁が広がります。クセが少なく食べやすいため、初めての方にもおすすめ。ビールやハイボールはもちろん、日本酒とも相性の良い一品です。
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ハツ（心臓）
140円(税込)
喝采のハツは、新鮮な豚ハツを使用し、丁寧な下処理でクセを抑えています。ほどよい歯ごたえとあっさりとした旨みが特徴で、噛むほどに素材本来の美味しさが感じられます。香ばしく焼き上げることで、シンプルながらも奥深い味わいに。お酒との相性も良く、箸休めとしても楽しめる一品です。
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豚ネギマ
250円(税込)
喝采の豚ねぎまは、旨みのある豚肉と甘みの強い白ねぎを交互に刺し、香ばしく焼き上げています。焼くことで引き出される豚肉のジューシーさと、ねぎのとろりとした甘みが相性抜群。シンプルながら飽きのこない味わいで、お酒が進む定番の一本です。
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お手製 つくね
300円(税込)
喝采のお手製つくねは、鶏ミンチをベースに香り豊かな大葉を混ぜ込み、店内で丁寧に仕込んでいます。ふんわりとした食感と鶏の旨みに、大葉の爽やかな風味がアクセント。仕上げに醤油ベースの甘辛タレを絡めることで、コクがありながら後味は軽やかに。一本でも満足感があり、お酒との相性も抜群の人気メニューです。
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チーズ つくね
320円(税込)
女性に特に人気の串です！
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ニラと豚バラ巻き
250円(税込)
噛むと「シャリッ」と音がするニラの食感をお楽しみください！
刺身盛り合せ
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刺身盛り合わせ 一人前
950円(税込)
日本一の漁港、焼津港直送鮮魚と店主が毎朝市場から仕入れる魚！こだわり抜いた魚だからこそ醤油にも拘り石川県から取り寄せました。通な方には鹿児島県の全く雑味の無い塩で召し上がるのをお勧めします！
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刺身盛り合わせ 二人前
1,900円(税込)
野菜
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冷やしトマト スライス
500円(税込)
居酒屋の定番メニューをキンキンに冷やして提供します！
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チョイ辛 ネギサラダ
451円(税込)
ネギの辛味が日本酒と合います！
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カリッカリッベーコンのシーザーサラダ
750円(税込)
王道のサラダ！
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豊田市 小原 柴田商店の豆腐サラダ
850円(税込)
豊田市小原地区の豆腐の名店『柴田商店』大豆の旨味が活きた豆腐サラダをお楽しみ下さい。
珍味
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たこわさび
500円(税込)
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ホタルイカの沖漬け
500円(税込)
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チャンジャ
500円(税込)
冷おつまみ
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鹿児島 天然塩の枝豆
400円(税込)
塩は鹿児島の天然塩を使用！ビールのお供に！
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豊田市 小原産 柴田商店の冷奴
300円(税込)
小原の名店 柴田商店の豆腐使用！シンプルだからこそ大豆の旨みが引き立ちます！
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燻しベーコン！喝采のポテトサラダ
500円(税込)
居酒屋なら多くのお店が行なっているメニューだからこそ拘りました！燻製が効いたベーコンを使用した特製のポテトサラダです！
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香味ネギの鶏皮ポン酢
500円(税込)
とりあえず！のスピードメニュー。
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柚子胡椒の砂肝和え
500円(税込)
コリっとした食感に柚子の風味をお楽しみください！
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いぶりがっこクリームチーズ
600円(税込)
燻製をかけたたくあんにクリームチーズのほのかな酸味がお酒をすすませます！
温おつまみ
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フライドポテト
500円(税込)
普通のフライドポテトです！
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スパイシーポテトフライ
600円(税込)
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一晩仕込みの旨だれ鶏唐揚げ
700円(税込)
自家製の甘辛タレに漬け込んだ唐揚げ。お代わりをする方も見える人気メニュー。
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特製甘ダレと自家製タルタルのチキン南蛮
750円(税込)
常連のお客様に支持されているメニュー！
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エイヒレの炙り
800円(税込)
お酒のつまみにいかがでしょうか？
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甘エビの唐揚げ
650円(税込)
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タコの唐揚げ
650円(税込)
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ガーリック豚バラ スタミナ焼き
880円(税込)
自家製タレのニンニクのパンチが効いた味でお酒が進む一品です！マジで美味いです！おすすめです！
〆
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永谷園のお茶漬け
400円(税込)
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とん焼き丼
600円(税込)
甘味
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本日のデザート
600円(税込)
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バニラアイス
350円(税込)
